(sur la base de 2 personnes en chambre double)
Evadez-vous vers les Highlands dans le nord de l’Ecosse et partez à la conquête des plus beaux parcours du monde. Du très privé Skibo Castle au légendaire Royal Dornoch, vous séjournerez à quelques minutes de la distillerie de Glenmorangie.
Situé sur la place pittoresque du marché de Dornoch, dans l’extension moderne du château, chaque chambre est décorée suivant un thème. L’hôtel est la propriété d’une famille qui a su conserver le caractère historique du château tout en privilégiant le confort.
Un dîner aux chandelles avec une vue sur les jardins fortifiés du château ? Ici, c’est possible ! Le chef élabore une cuisine typiquement écossaise avec des produits locaux et de saison. Notez que dans le bar de l’hôtel où vous pourrez prendre un dernier whisky, les murs qui vous entoureront datent du 15ème siècle. Pendant la belle saison, la terrasse est ouverte.
Le golf de Moray :
Considéré comme l’un des meilleurs links écossais, le parcours démarre et finit dans la ville de Moray et offre de magnifiques vues sur la mer. Les greens ne sont pas très larges mais sont rapides et magnifiquement entretenus. Particularité de ce parcours : 7 PAR 4 flirtent avec les 380 mètres depuis les back tee mais rassurez-vous, les tees jaunes et rouges sont placés idéalement pour que votre partie reste un pur plaisir.
Le golf de Brora :
Ce parcours est ouvert depuis 1923 dans sa version d’aujourd’hui, 1891 dans la première version. Il offre de superbes vues sur la mer, sur la baie de Kintradwell. L’entretien du parcours est formidable, les ajoncs seront fleuris suivant la saison, ce qui donne à ce golf d’exception, un petit air de promenade. Parfois, comme souvent en Ecosse, vous pourrez croiser sur le parcours, vaches et moutons. Depuis la terrasse du club-house qui surplombe le green du 18, quelques buveurs de bières regarderont votre dernier putt.
Le parcours « Championship » de Royal Dornoch :
Vous jouerez sur une institution du golf Ecossais. La courbe de la baie de Dornoch était l’endroit idéal pour ce PAR 70 ouvert en 1877. Les greens, à l’entretien incroyable, donne tout le cachet de ce parcours. Suivant leurs tailles variables et leurs formes, ils feront certainement toute la différence sur votre carte de score. Les 4 derniers trous sont magiques ! Vous ne regretterez pas votre partie sur cette institution, le golf de Dornoch figure régulièrement dans le TOP 20 des meilleurs golfs au monde.
Le parcours du golf de Skibo Castle :
Le « Carnegie Links » est certainement le golf le plus privé du Royaume-Uni. Ce splendide parcours vous offrira, grâce à la luminosité des lieux, une vue presque lunaire, avec ses bunkers, ses roughs, ses greens et sa rivière. Ce PAR 72 de 6242 mètres bénéficie, lui aussi, d’un entretien extraordinaire. Là aussi, l’un des plus beaux golfs du monde. Les golfeurs de tous niveaux trouveront un plaisir fou à arpenter les greens de ce splendide parcours.
A Dornoch même, vous avez une très jolie cathédrale aux vitraux très colorés datant du XIIIème siècle et rénové au XIXème siècle après un feu en 1570. Pour les amateurs de whisky, le Carnegie Whisky Cellars vous ouvre ses caves pour vous faire découvrir de fabuleux whisky mais aussi des gins d’exception. Plus généralement, dans la région des Highlands, nous vous conseillons la visite de quelques sites historiques tels que l’Eilean Donan Castle, le Fort George ou bien le Cawdor Castle. La région ne manque pas de sites historiques, parfois, superbement entretenus. Bien entendu, la région regorge aussi de sites de promenades avec des vues à couper le souffle comme notamment la vallée de Glen Coe ou la Bealach na Ba Road qui vous amènera au Lac Kishorn. Un arrêt sur le pittoresque port de pêche de Pockton Harbour est aussi un enchantement.
A une heure de route au sud de Dornoch, partez à la recherche de Nessie et des nombreuses légendes du Loch Ness.